Ingrédients et allergènes :
Épices déshydratées.
Le cumin a une forte saveur, il devrait donc être utilisé en petites quantités. Cette épice aromatique est utilisée pour préparer des légumes et des sauces, comme le mojo picón, une sauce des îles Canaries.
Broyeur à épices, notamment pour barbecue.
La cannelle est largement utilisée en Espagne pour la préparation de desserts traditionnels. Il a aussi d'autres propriétés pour la santé: il améliore les problèmes de circulation et aide les personnes atteintes de diabètes.
Diverses épices telles que l'origan, le romarin, le thym ou le basilic entre autres, sont contenues dans ce mélange, qui est utilisé pour cuire les viandes, poissons, sauces, etc. C'est très commun dans la région méditerranéenne.
Le sésame est une graine bien connue ; cette graine contient une grande quantité de calcium et aide à réduire le cholestérol. Le sésame est largement utilisé dans la gastronomie, en particulier pour faire du pain.
Une autre épice populaire dans la cuisine espagnole est l'origan. Profitez de vos recettes avec ce produit.
