Les lentilles sont un légume largement utilisée dans la cuisine de certains pays, comme c'est le cas en Espagne. Cette lentille pardina, en raison de sa taille, n'a pas besoin de trempage pour cuisiner. Acheter ce produit de La Fuensantica, de catégorie supplémentaire, pour la préparation de pot-au-feu, comme les lentilles au chorizo.