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Voici un vin rouge doux et frais de Casa de la Ermita, cuvé dans des tonneaux de chêne américains et français pour lui donner la meilleure qualité.C'est un choix de vin rouge avec le nom de Jumilla (Murcia, Espagne), idéal pour accompagner les viandes et, bien sûr, des plats riches de fromages espagnols et du jambon de serrano ibérique.
Subjugué par un ciel clair et plein d'étoiles, Félix Solís a souhaité créer un vin susceptible de capter et de transmettre la joie de vivre dont l'Espagne fait partout honneur. Il l'a baptisé Viña Albali, en l'honneur d'une des plus belles étoiles de la constellation du Verseau.
Cette Ribera del Duero a un caractère intense, joyeux et savoureux.Il est recommandé avec les viandes blanches et rouges, le gibier, les pâtes, les poissons en sauce, la soupe castillane, le cocido madrilène et montagnard.