Ingrédients et allergènes :
Épaule de porc (100 g d'épaule séchée proviennent de 143 g de viande), sel, dextrose, antioxydant E-301 et conservateurs.
Information nutritionnelle (100 g) :
Énergie : 925,5 kJ / 221 kcal
Matières grasses : 11 g
dont saturés : 4,3 g
Glucides : 0,5 g
dont sucres : 0,5 g
Fibre alimentaire : 1 g
Protéines : 30 g
Sel : 3,25 g
En ajoutant ce service à votre commande, un morceau entier de jambon Serrano sera désossé, ainsi que son emballage sous vide ultérieur.
N'inclut pas le jambon serrano. Vous devez inclure un morceau entier de jambon dans votre même achat pour utiliser ce service.
Paquet de jambon ibérique série El Legado Gold
Le jambon ibérique est l'un des produits phares de la gastronomie espagnole.
Il est affiné dans des séchoirs ouverts à l'air pendant une durée minimale de 24 à 30 mois . Il est également salé en l'enrobant de sel marin. Une fois ce processus terminé, son poids approximatif se situe entre 8,5 et 9 kg.
Cette épaule de jambon de la série Oro de la marque El Pozo reçoit un affinage minimum de 12 mois . Préparez une assiette de ce jambon et du fromage Manchego comme apéritif ou tapas. Épaule semi-désossée.
Cettes tranches extrafines de jambon serrano sont délicieuses à gouter dans un sandwich ou pour grignoter.
