Ingrédients et allergènes :
Lait de vache pasteurisé (min. 85%), de brebis (min. 5%), sel, présure, stabilisant : chlorure de calcium, conservateur : lysozyme (dérivé des œufs) et ferments lactiques. Écorce non comestible. Dans l'écorce : conservateurs (E-202, E-235) et colorants (E-172)
Informations nutritionnelles (100g) :
Valeur énergétique : 1641 kJ / 396 kcal
Matière grasse : 32 g
dont saturé : 22,4 g
Glucides : 1 g
dont sucres : <0,1 g
Protéines : 23 g
Sel : 1,8g
Quesos Cerrato S. Coop. Avda Pedro Cabezudo, s/n 34240 Baltanás (Palencia) Espagne.
Fromages affinés de vache et de brebis, savourez un bon apéritif en famille et entre amis.
Grain de maïs sucré pour préparer de délicieuses salades et pâtes.
Ce fromage affiné issu d'un mélange de chèvre et de vache donne un fromage léger au bifidus et riche en calcium qui vous aide à prendre soin de votre alimentation.
Fromage de chèvre au romarin, fabriqué à Murcie. Un fromage traditionnel de l'Ermita de la Cruz. Idéal pour préparer de délicieuses tapas espagnoles.
Vin rosé issu des raisins Garnacha, idéal pour les apéritifs, les salades et les repas légers.
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La Yerbera nous propose des fromages de chèvre artisanaux. Le fromage de chèvre séché à la moisissure est affiné naturellement avec une flore indigène contrôlée. Son écorce est naturellement moisie et comestible. La coupe est blanche avec une masse très compacte. Il est affiné pendant 90 jours, ce qui lui confère un caractère aromatique beaucoup plus intense tout en conservant l'onctuosité que lui confère la croûte moisie.
Un fromage spécial pour les occasions spéciales.
