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À Noël, tous les foyers dégustent de nombreuses sucreries typiques, comme le nougat, le polvorón (petit gâteau sablé) ou le massepain (pâte d’amande). Cette année, on ne peut manquer d’un plateau de massepains élaboré avec pâte d’amandes, de pommes de terre et de sucre.
Le nougat aux amandes, ou nougat d'Alicante , est une friandise traditionnelle espagnole de Noël. L'une des gourmandises les plus riches et les plus délicieuses à déguster à Noël.