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Le Pacharán est une liqueur obtenue par macération de prunelles, fruit bleu-noir du prunellier. C'est un spiritueux anisé, typique des régions de Navarre et d'Aragon. On le connaissait déjà au Moyen Âge.
Marie Brizard Anis est distillé à partir d'une recette unique qui reste secrète et inchangée. Il peut être pris seul, avec de la glace ou en long drink avec de l'eau et du zeste de citron.