Découvrez les saveurs et les traditions de la cuisine espagnole dans notre incroyable blog gastronomique !
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articles
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Nougat, bien plus qu'une friandise de Noël : traditions et curiosités
Publié : 04/10/2024 | Catégories : Noël espagnolLe nougat est un classique sur les tables de Noël de nombreux foyers espagnols et, de plus en plus, de foyers moins espagnols... C’est bien plus qu’une simple friandise de saison, ce délicieux et traditionnel dessert de Noël a une histoire qui remonte à des siècles, et son influence dépasse les festivités de Noël. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir le fascinant monde du nougat, depuis ses origines jusqu’aux traditions et curiosités qui l’entourent.
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Découvrez les variétés de l'huile d'olive espagnole : caractéristiques et bienfaits pour la santé et la cuisine.
Publié : 20/09/2024 | Catégories : Your Spanish CornerL'huile d'olive, connue populairement sous le nom de "liquide doré", est un ingrédient essentiel dans le régime méditerranéen et dans la cuisine à l'échelle mondiale. Cependant, tous les huiles ne se valent pas. Apprenez-en un peu plus sur ce produit très demandé dans les cuisines espagnoles, ses bienfaits pour la santé et les différentes variétés qui sont produites en Espagne.
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Découvrez le Plaisir de l'Apéritif en Espagne : Un Guide pour en Profiter
Publié : 09/09/2024 | Catégories : Your Spanish CornerS'il y a quelque chose qui définit la culture gastronomique de l'Espagne, c'est le moment de l'apéritif. Cette petite pause de la journée juste avant le déjeuner où le "grignotage" et la boisson deviennent les protagonistes, invitant à la conversation, au rire et au plaisir. Mais, comment est-il devenu une tradition si importante en Espagne ? Accompagnez-nous dans ce voyage culinaire pour découvrir le plaisir de l'apéritif en Espagne.
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Histoire et recette du café asiatique de Carthagène (Espagne). Un café qui a son propre verre
Publié : 22/04/2024 | Catégories : RecettesUn délicieux café traditionnel de la ville portuaire de Carthagène (Espagne) qui possède même son propre verre et dont l'histoire naît dans la mer.
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Le Roscón de Reyes : un trésor de Noël délicieux et traditionnel en Espagne
Publié : 14/12/2023 | Catégories : RecettesLors des festivités de Noël en Espagne, le Roscón de Reyes est l'un des délices les plus emblématiques et attendus. Cette tradition gastronomique a des racines profondes qui remontent à l'Antiquité, et sa préparation et sa consommation sont devenues un rituel qui unit familles et amis autour de la table.