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Con esta paellera esmaltada puede cocinar sobre gas, vitrocerámica, inducción e incluso no tendrá problema para introducirla en el horno, para hacer el famoso arroz con costra tan típico de la zona de Elche.
Esta medida sirve a 6 comensales. Lavar a mano con detergente y secar muy bien después de esto. Para guardarla se recomienda pasar un paño con un poco de aceite de oliva, así evitaremos que se oxide. En el caso de que salga alguna mancha de óxido limpiar y listo.
De la prestigiosa Cuchillería Española Arcos, con sede en Albacete (Castilla la Mancha) proceden estos cuchillos especialmente diseñados para el corte de carnes.