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L'un des vins blancs les plus vendus en Espagne est ce Barbadillo, élaboré à partir de raisins Palomino Fina. C'est un vin parfait pour accompagner les apéritifs et les tapas.
Un vin de Tierra de Castilla (IGP) élaboré à partir de raisins Chardonnay. C'est un vin élégant, au profil de fruits jaunes mûrs sur fond d'agrumes. Bouche savoureuse, sensation en bouche ample et bouche fraîche.