Un vin blanc issu du raisin Merseguera, élaboré et mis en bouteille par Domigo Alcaraz Roca à Finca La Cerca, un vin onctueux et attrayant qui dégage des arômes puissants avec une agréable acidité. Parfait pour accompagner des viandes blanches, des risottos, du poisson bleu ou encore des desserts sucrés à base de fruits.
L'un des vins blancs les plus vendus en Espagne est ce Barbadillo, élaboré à partir de raisins Palomino Fina. C'est un vin parfait pour accompagner les apéritifs et les tapas.
