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Dieses ist ein Rotwein des Alterns in den Fässern der amerikanischen Eiche, glatt, ideal, um Teigwaren und Gemüse, Fleischbalsamas und gegrillte, Frituras, Käse unter anderem zu begleiten.
Sie hätten sich nie vorstellen können, dass die Gärung einer ausgewählten Traube 100% Tinta del País bei überwachter Temperatur einen Wein wie diesen ergeben kann.