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BRÜHEN

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In Spanien ist es sehr üblich, unsere Gerichte mit diesen Brühen zu würzen. Es gibt verschiedene Sorten, je nachdem, ob es sich um Rezepte für Fisch, Fleisch, Gemüse usw. handelt. Sie können natürliche oder hausgemachte Brühen wie Aneto oder Gallina Blanca oder Brühwürfel verwenden.