Cocotte ronde en fer forgé

Este tipo de platos o cazuelas se utiliza mucho para tapas calientes. Puede soportar altas temperaturas sin romperse.

• Dimensión: 18 cm de diámetro, 4 cm alto
• Marca: Eurodra

On utilise beaucoup le mortier en Espagne pour faire de la mayonnaise, de l'aïoli, du majao... c'est-à-dire pour lier les sauces. C'est quelque chose de très pratique pour toute la cuisine espagnole. Pour faire une paella, nous en aurons besoin. Un poulet à l'ail, la sauce doit se faire au mortier... et une infinité d'autres choses...

• mortier jaune 15 cm x 9 de haut.

Cazuelita de barro de 12 cm de diametro sin asas, ideal para servir tapas de aceitunas, frutos secos.... o para unas natillas caseras!  Es muy utilizada también para la famosa crema catalana, de la que disponemos de todos los utensilios para elaborarla, incluido el quemador de azúcar...! Resistente al hielo y al fuego.

Cazuela de barro de 30 cm.  Nosotros en España utilizamos este tipo de cazuelas para  la elaboración de muchos platos entre ellos por ejemplo, un arroz al horno con costra, típico de la zona de valencia.  Este tamaño estaría bien para unas 3-4 personas.  Admite hielo y fuego.

Casserole en terre cuite de 28 cm de diamètre sans anses, idéale pour servir des tapas d'olives, de noix.... ou pour une crème anglaise maison ! Il est également largement utilisé pour la célèbre crème catalane, pour laquelle nous disposons de tous les ustensiles pour la réaliser, dont le brûleur à sucre... ! Résistant au gel et au feu.

Les lebrillos sont des récipients profonds pour servir les apéritifs. Plus grands, ils peuvent servir de plats de service ou de coupes à fruits. Dans ce cas, ces petits récipients sont parfaits pour servir des olives ou des amandes, par exemple. Leur couleur jaune avec une touche de vert en fait un ajout idéal à toute table, apportant couleur et gaieté !

DIAMÈTRE ..12 CM.