Ingrédients et allergènes :
Viande de porc, viande bovine, sel, antioxydants (E-352, E-301), sucre, stabilisants (E-451, E-450), épices, arômes, exhausteur de goût (E-621), conservateur (E-250), colorant (E-120), lait en poudre, protéines de soja.
Information nutritionnelle (100 g) :
Énergie : 1520 kJ / 367 kcal
Matières grasses : 31,8 g
dont saturés : 17,4 g
Glucides : <1,0 g
dont sucres : <0,5 g
Protéines : 20,2 g
Fibre alimentaire : <1,0 g
Sel : 3,61 g
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La mortadelle peut être utilisée dans certaines préparations, généralement comme garniture de certaines spécialités classiques, pour préparer de délicieux sandwichs, pour grignoter entre les repas.
