Ingrédients et allergènes :
Lard et maigre de porc, paprika, sel, dextrose, arôme naturel de romarin et antioxydants (extrait riche en tocophérols, esters d'acides gras de l'acide ascorbique). Sans gluten. Avec vitamine B1 et B12.
Information nutritionnelle (100 g) :
Énergie : 2510 kJ / 609 kcal
Matières grasses : 63 g
dont saturés : 23 g
Glucides : 0,5 g
dont sucres : 0,5 g
Fibre alimentaire : 0 g
Protéines : 10 g
Sel : 2,2 g
Sobrasada de Mallorca (Espagne), avec une indication géographique protégée. Une sobrassada faite avec la recette traditionnelle, source de vitamines et sans gluten.
Poitrine de dinde faible en gras, sans gluten et sans lactose.
Ce boudin noir au riz est très typique de notre région (Murcie), il est farci dans un boyau de porc naturel et est idéal pour rôtir ou frire.
Des chorizos qui se distinguent par leur texture tendre et extrêmement juteuse, ils peuvent être utilisés crus, rôtis ou cuits.
Produit non disponible en été
L'utilisation la plus typique du boudin blanc est grillée ou grillée, seule ou accompagnée d'autres saucisses ou viandes.
Le lard ibérique de bellota n'a pas de comparaison avec le lard normal. Il a une saveur unique, même à manger cru avec des haricots et du pain. Nous l'utilisons également dans notre gastronomie pour l'ajouter aux ragoûts ou aux sofritos. Saveur intense dans des plats typiquement espagnols. Il peut être parfaitement congelé.
