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- Contenu : le quat de pièce pèse environ 750 g.
- Marque : Gran Capitán
- Spécifications : Il besoin de réfrigération. Morceau coupé pour nos charcutiers et emballé sous vide.
Ingrédients et allergènes :
Lait pasteurisé de vache (64% min), de brebis (18% min) et de chèvre (3% min), sel, ferments lactiques, présure et conservateur (lysozyme d'oeuf). Conservateur dans le cortex E235. Croûte non comestible.
Information nutritionnelle (100 g) :
Énergie : 1698 kJ / 410 kcal
Matières grasses : 34 g
dont saturés : 24 g
Glucides : 1,5 g
dont sucres : 1,5 g
Protéines : 24 g
Sel : 1,6 g