L'escalivada est l'une des recettes les plus importantes de notre cuisine méditerranéenne, avec des poivrons et des aubergines rôtis au charbon de bois.
Ces délicieuses asperges blanches de Carretilla sont des morceaux entiers, à la coupe épaisse, caractérisés par leur tendreté et l'absence de brins. Pour les manger, il suffit de les égoutter et c'est tout. Ils constituent un produit parfait pour les salades, les ragoûts de légumes ou comme plat principal.
ALSUR nous propose des conserves naturelles, avec des produits haut de gamme. Les fèves peuvent être utilisées en garniture dans de nombreux plats ou simplement avec quelques cubes de jambon.
Fabriqué avec des tomates fraîches au point de maturité, sa saveur exquise le rend idéal comme base de sauces ou comme ingrédient pour cuisiner les plats les plus divers.
