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Vous pouvez acheter du compango pour la fabada emballé sous vide et déguster ce délicieux plat de la cuisine asturienne à la maison. C'est très simple à faire !!
Variété de viandes pour préparer le ragoût de haricots asturiens "Fabada Asturiana". Contient du boudin fumé, du chorizo et lard de porc.
La longe ibérique est l'une des pièces les plus nobles du porc ibérique. La coupe de la pièce se distingue par son aspect et sa couleur rosée, son arôme incomparable, sa jutosité et sa douceur.