Ingrédients et allergènes :
Porc, sel, lactose, arômes naturels, oligofructose, dextrose, épices, sucre, conservateurs (E-250, E-252), ferments, colorant (E-120). Agent d'enrobage: alginate de sodium, cellulose. Peut contenir des traces de soja et de fruits secs.
Information nutritionnelle (100 g) :
Énergie : 1369 kJ / 348 kcal
Matières grasses : 20 g
dont saturés : 8 g
Glucides : 4 g
dont sucres :2,4 g
Fibre alimentaire : 0 g
Protéines : 33 g
Sel : 5,8 g
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Le lard ibérique de bellota n'a pas de comparaison avec le lard normal. Il a une saveur unique, même à manger cru avec des haricots et du pain. Nous l'utilisons également dans notre gastronomie pour l'ajouter aux ragoûts ou aux sofritos. Saveur intense dans des plats typiquement espagnols. Il peut être parfaitement congelé.
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