Fromage vieux de brebis FLOR DE ESGUEVA 1/2 env. 1,7kg.

Fromage fabriqué à partir d'un mélange de lait de brebis, de chèvre et de vache et affiné depuis au moins un mois. C'est un fromage espagnol de García Baquero qui se caractérise par sa saveur et sa texture douces, parfaites pour les meilleurs apéritifs.

Fromage à pâte molle fait avec un mélange de lait et avec moins de matières grasses. Un produit léger d'El Ventero qui est déjà coupé.

La Yerbera nous propose des fromages de chèvre artisanaux. Le fromage de chèvre séché à la moisissure est affiné naturellement avec une flore indigène contrôlée. Son écorce est naturellement moisie et comestible. La coupe est blanche avec une masse très compacte. Il est affiné pendant 90 jours, ce qui lui confère un caractère aromatique beaucoup plus intense tout en conservant l'onctuosité que lui confère la croûte moisie.

Un fromage spécial pour les occasions spéciales.

Si vous aimez les fromages au goût prononcé, n'hésitez pas à essayer ce fromage Cabrales avec appellation d'origine. Un fromage artisanal qui vous fera profiter d'une saveur intense et authentique. Idéal pour compléter un plateau de fromages typiquement espagnol.