Découvrez les saveurs et les traditions de la cuisine espagnole dans notre incroyable blog gastronomique !
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Torrijas de Semana Santa : la saveur qui nous ramène à la maison
Publié : 14/04/2025 | Catégories : Your Spanish CornerS’il y a un dessert qui évoque le foyer, les souvenirs et la Semaine Sainte, ce sont bien les torrijas. Partout en Espagne, elles sont préparées avec soin pendant cette période, remplissant les cuisines d’arômes de cannelle et de sucre qui nous transportent en enfance, aux goûters chez les grands-parents ou à ces après-midis où, après une procession, le plus grand plaisir était une torrija encore tiède. Chez www.yourspanishcorner.com, nous savons que vivre loin de l’Espagne ne signifie pas tourner le dos à nos traditions. Bien au contraire : la distance renforce souvent notre lien avec [...]
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Où acheter de la nourriture espagnole si vous vivez à l'étranger
Publié : 13/04/2025 | Catégories : Your Spanish CornerVivre loin de l'Espagne a de nombreux avantages : on découvre d'autres cultures, on apprend des langues, on se fait de nouveaux amis... Mais soyons honnêtes : ce qui vous manque le plus, c'est la nourriture. Ce sentiment d'ouvrir le garde-manger et de ne pas y trouver un pot de ColaCao, une boîte de moules marinées ou même un triste paquet de graines de tournesol. C'est alors que se pose la question suivante : où puis-je acheter de la nourriture espagnole si je vis à l'étranger ?
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Sangria : Le Goût de l’Été Espagnol
Publié : 11/04/2025 | Catégories : Your Spanish CornerSi tu fermes les yeux et que tu imagines un après-midi d’été en Espagne, quelle image te vient à l’esprit ? Probablement une terrasse ensoleillée, le son de rires lointains, et au centre de la table, une carafe glacée de sangria, avec des rondelles d’orange flottant comme de petites îles de bonheur. Parce que la sangria n’est pas seulement une boisson : c’est une carte postale liquide de notre terre.
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Guide complet des variétés de riz espagnol
Publié : 12/01/2025 | Catégories : Your Spanish CornerLe riz est le cœur et l'âme de nombreux plats emblématiques de la gastronomie espagnole, de l'emblématique paella à des recettes plus artisanales telles que l'arroz caldoso (riz au lait) ou l'arroz con leche (riz au lait). Dans ce guide complet, nous explorons les principales variétés de riz espagnol, leurs caractéristiques et les utilisations spécifiques qui en font les préférées des chefs et des amateurs.
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L'omelette de pommes de terre : bien plus qu'un plat, un symbole de la culture espagnole.
Publié : 26/12/2024 | Catégories : Your Spanish CornerLa Tortilla de patatas, également connue sous le nom d'"omelette espagnole", est bien plus qu'une simple combinaison d'œufs, de pommes de terre, d'huile d'olive et parfois d'oignons. C'est un véritable emblème de la gastronomie traditionnelle et un reflet de l'identité culturelle espagnole. Depuis ses origines modestes jusqu'à sa place sur les tables et dans les bars de tout le pays, ce plat est un parfait exemple de la façon dont la nourriture peut transcender sa fonction de base pour devenir un symbole d'héritage et de tradition.