Découvrez les saveurs et les traditions de la cuisine espagnole dans notre incroyable blog gastronomique !
41
articles
-
Cocido madrileño : tradition, saveur et patrimoine espagnol
Publié : 14/09/2025 | Catégories : Your Spanish CornerPeu de recettes représentent aussi bien la cuisine populaire espagnole que ce ragoût copieux. Présent pendant les hivers froids de Madrid, le cocido madrileño est un héritage gastronomique transmis de génération en génération.
-
Histoire, tradition et comment déguster une bonne Fabada Asturienne en Europe
Publié : 10/09/2025 | Catégories : Your Spanish CornerLa fabada asturiana, originaire de la Principauté des Asturies, est l’un de ces plats qui définissent la cuisine espagnole. Ce ragoût de fèves avec de la charcuterie, très facile à préparer, est l’un des plats traditionnels les plus connus de la gastronomie nationale. Dans cet article, vous découvrirez comment élaborer ce plat espagnol traditionnel et simple, et comment en profiter même si vous résidez hors d’Espagne.
-
Arroz Caldero. Histoire, tradition et comment le préparer à la maison
Publié : 08/09/2025 | Catégories : Your Spanish CornerL’arroz caldero est sans aucun doute l’un des plats les plus représentatifs de la gastronomie de la côte de Carthagène. Né sur les rives de la Mar Menor, ce riz de pêcheurs concentre dans chaque bouchée l’essence, la saveur et la tradition maritime de la Méditerranée. Son goût intense, sa façon particulière de cuisson et son lien avec la culture de la pêche en font une recette unique qui mérite d’être rappelée, cuisinée et dégustée, même si vous êtes loin de l’Espagne.
-
Comment préparer une paella authentique avec des ingrédients livrés chez vous
Publié : 06/09/2025 | Catégories : Your Spanish CornerLa paella est un symbole de la culture espagnole qui a franchi les frontières. Vivre loin de l’Espagne ne signifie pas renoncer à déguster un bon plat de riz traditionnel. Grâce à des boutiques en ligne comme Your Spanish Corner, vous pouvez recevoir chez vous les ingrédients authentiques pour préparer une paella comme si vous étiez à Valence et impressionner vos amis. Dans cet article, nous vous racontons son histoire, les ingrédients de base, les erreurs les plus courantes et comment recréer l’expérience authentique d’une paella espagnole, où que vous soyez.
-
Tout savoir sur les tapas espagnoles : histoire, tradition et types
Publié : 13/08/2025 | Catégories : Your Spanish CornerS'il y a bien quelque chose qui représente parfaitement l'identité culinaire de l'Espagne, ce sont les tapas. Cette manière de manger en petit format a franchi les frontières et est devenue un élément central du mode de vie espagnol. Mais que sont exactement les tapas ? D'où viennent-elles ? Quels types existe-t-il ? Chez Your Spanish Corner, on vous explique tout sur ce phénomène typiquement espagnol — et on vous aide à découvrir quels produits vous pouvez facilement commander depuis notre boutique.