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LA YERBERA schimmelgetrockneter Ziegenkäse ca. 200 gr.

9,06 €

(45,30 € kg)

Bruttopreis
14895
Gewicht / Volumen 0.40 kg

La Yerbera bringt uns handwerklich hergestellten Ziegenkäse. Schimmelgetrockneter Ziegenkäse wird auf natürliche Weise mit kontrollierter einheimischer Flora gereift. Seine Rinde ist von Natur aus schimmelig und essbar. Der Schnitt ist weiß mit einer sehr kompakten Masse. Es wird 90 Tage lang gereift, wodurch es einen viel intensiveren Geschmackscharakter erhält, aber die Cremigkeit, die ihm die schimmelige Rinde verleiht, erhalten bleibt.

Ein besonderer Käse für besondere Anlässe.

  • Inhalt: 200g
  • Marke: La Yerbera
  • Spezifikationen: Kühlung erforderlich.

Inhaltsstoffe und Allergene:
Pasteurisierte Ziegenmilch, Salz, Lab, Härter (Kalziumchlorid), Milchsäurebakterien (Milch). Rindenbehandlung: Schimmel (Penicillium sp). Kann Spuren von Mandeln enthalten.

Nährwertangaben (100g):
Energiewert: 1797 kJ / 433 kcal
Fett: 35,8 g
davon gesättigt: 26,1 g
Kohlenhydrate: 6,6 g
davon Zucker: 0,7 g
Protein: 21,1 g
Salz: 1,7 g

Finca la Yerbera s/n 30594 Pozo Estrecho, Murcia.

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