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Fromage de chèvre affiné LA YERBERA 200 gr env.

9,06 €

(45,30 € kg)

TTC
14895
Poids / Volume 0.40 kg

La Yerbera nous propose des fromages de chèvre artisanaux. Le fromage de chèvre séché à la moisissure est affiné naturellement avec une flore indigène contrôlée. Son écorce est naturellement moisie et comestible. La coupe est blanche avec une masse très compacte. Il est affiné pendant 90 jours, ce qui lui confère un caractère aromatique beaucoup plus intense tout en conservant l'onctuosité que lui confère la croûte moisie.

Un fromage spécial pour les occasions spéciales.

  • Contenu : 200g
  • Marque : La Yerbera
  • Spécifications : Réfrigération requise.

Ingrédients et allergènes :
Lait de chèvre pasteurisé, sel, présure, durcisseur (chlorure de calcium), ferments lactiques (lait). Traitement des écorces : Moisissure (penicillium sp). Peut contenir des traces d'amandes.

Informations nutritionnelles (100g) :
Valeur énergétique : 1797 kJ / 433 kcal
Matières grasses : 35,8 g
dont saturé : 26,1 g
Glucides : 6,6 g
dont sucres : 0,7 g
Protéines : 21,1 g
Sel : 1,7g

Finca la Yerbera s/n 30594 Pozo Estrecho, Murcie.

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