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Queso de cabra curado con moho LA YERBERA 200 gr aprox.

9,06 €

(45,30 € kg)

Impuestos incluidos
14895
Peso / Volumen 0.40 kg

La Yerbera nos trae quesos de cabra echos de forma artesanal. El queso de cabra curado con moho tiene una maduración natural con flora autóctona controlada. Su corteza es enmohecida natural y comestible. El corte es de color blanco con masa muy compacta. Tiene una curación de 90 días, esto le da un carácter mucho más intenso en el sabor pero manteniendo la cremosidad que le confiere la corteza enmohecida.

Un queso especial para ocasiones especiales.

  • Contenido: 200 g
  • Marca: La Yerbera
  • Especificaciones: requiere refrigeración.

Ingredientes y alérgenos:
Leche pasteurizada de cabra, sal, cuajo, endurecedor (cloruro cálcico), fermentos lácticos (leche). Tratamiento de la corteza: Moho (penicillium sp). Puede contener trazas de almendras.

Información nutricional (100 g):
Valor energético: 1797 kJ / 433 kcal
Grasas: 35,8 g
de las cuales saturadas: 26,1 g
Hidratos de carbono: 6,6 g
de los cuales azúcares: 0,7 g
Proteínas: 21,1 g
Sal: 1,7 g

Finca la Yerbera s/n 30594 Pozo Estrecho, Murcia.

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