¡Descubre los sabores y tradiciones de la cocina española en nuestro increíble blog gastronómico!
22
artículos
-
Guía completa de las variedades de arroz español
Publicado : 12/01/2025 | Categorías : Your Spanish CornerEl arroz es el alma de muchos platos emblema de la gastronomía española, desde la icónica paella hasta recetas más caseras como el arroz caldoso o el arroz con leche. En esta guía completa, exploraremos las principales variedades de arroz español, sus características, y los usos específicos que las convierten en favoritas de chefs y aficionados.
-
Paella campesina de solomillo y sobrasada
Publicado : 09/01/2025 | Categorías : Recetas¡Aprende a preparar una deliciosa paella campesina de solomillo y sobrasada con esta receta tradicional mallorquina! Este plato, originario de las zonas rurales de la isla, se caracteriza por su sencillez y el uso de ingredientes accesibles. Con esta guía paso a paso, podrás disfrutar de una paella llena de sabor que te transportará a los campos de Mallorca. Descubre la historia de este plato y algunos consejos para que tu paella campesina sea todo un éxito.
-
La tortilla de patatas: mucho más que un plato, un símbolo de la cultura española
Publicado : 26/12/2024 | Categorías : Your Spanish CornerLa tortilla de patatas, conocida también como ‘tortilla española’, es mucho más que una sencilla combinación de huevos, patatas, aceite de oliva y, en ocasiones, cebolla. Es un auténtico emblema de la gastronomía tradicional y un reflejo de la identidad cultural de España. Desde su humilde origen hasta su lugar en las mesas y barras de todo el país, este plato es un ejemplo perfecto de cómo la comida puede trascender su función básica para lograr convertirse en un símbolo de patrimonio y tradición.
-
7 embutidos españoles que debes probar al menos una vez
Publicado : 14/12/2024 | Categorías : Your Spanish CornerLa gastronomía española es un festín de sabores que no deja de sorprender a quienes se aventuran en sus tradiciones culinarias. Entre sus múltiples riquezas, los embutidos españoles destacan por su variedad, calidad y carácter emblemático. Desde el norte hasta las islas, cada región ofrece productos que deleitan los paladares más exigentes. En este artículo, exploraremos siete de los embutidos más icónicos del país, sus características, regiones de origen, formas de consumo y maridajes ideales.
-
Endulza la Navidad con el sabor tradicional del cabello de ángel casero
Publicado : 02/12/2024 | Categorías : Navidad Española , RecetasLa Navidad es sinónimo de tradición, aromas cálidos y sabores que atraen recuerdos de familia y hogar. Entre los protagonistas de esta época se encuentra un dulce que encarna perfectamente este espíritu: el cabello de ángel. Un ingrediente versátil y lleno de historia que puede transformar los postres navideños en auténticas obras de arte culinario. Si alguna vez te has preguntado qué es o si se puede realizar con cualquier calabaza , este artículo es para ti.