Ingrédients et allergènes :
Lait cru de vache (80% min.), Lait cru de brebis (5% min), sel, séquestrant : chlorure de calcium, coagulant et ferments lactiques. Croûte : conservateur E-235, conservateur E-202 et colorant E-172.
Information nutritionnelle (100 g) :
Énergie : 1740 kJ / 420 kcal
Matières grasses : 35 g
dont saturés : 25 g
Glucides : 1 g
dont sucres : <0,5 g
Protéines : 25 g
Sel : 1,8 g
Essayez ce fromage et vous serez surpris par sa saveur intense et incomparable. Vous pouvez l'accompagner d'un vin blanc ou d'un vin rouge jeune et fruité.
Avec une appellation d'origine protégée, ce vieux fromage Manchego de brebis, fabriqué avec du lait pasteurisé. Prenez-le accompagné d'un de nos vins.
