Entdecken Sie die Aromen und Traditionen der spanischen Küche in unserem unglaublichen gastronomischen Blog!
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Artikeln
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Tag der Hispanität: eine Hommage an den Stolz, Spanier und Teil der hispanischen Welt zu sein
Veröffentlicht: 12.10.2025 | Kategorien : Your Spanish CornerJeden 12. Oktober feiern Spanien und viele lateinamerikanische Länder ein Datum, das uns auf beiden Seiten des Atlantiks verbindet: den Tag der Hispanität. Es ist ein Tag, der uns an unsere Wurzeln, unsere Sprache, unsere gemeinsame Geschichte und an jene Lebensart erinnert, die uns so sehr auszeichnet – Leidenschaft, Freude und der Stolz, wir selbst zu sein. Bei Your Spanish Corner möchten wir diesem besonderen Tag Tribut zollen, seine Herkunft und Bedeutung erklären und verstehen, warum der 12. Oktober mehr als nur ein Datum im Kalender ist – nämlich eine Feier unserer kulturellen Identität.
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Eintöpfe mit Hülsenfrüchten, die im Winter auf Ihrem Tisch nicht fehlen dürfen
Veröffentlicht: 18.09.2025 | Kategorien : Your Spanish CornerIm Winter gibt es nichts Tröstlicheres als ein gutes Löffelgericht. Und wenn wir über spanische Gerichte dieser Art sprechen, denken wir unweigerlich an Eintöpfe mit Hülsenfrüchten. Linsen, Kichererbsen und Bohnen waren schon immer das Herzstück der traditionellen Küche unserer Großmütter. Vielleicht leben Sie außerhalb Spaniens und es fällt Ihnen schwer, diesen authentischen Geschmack wiederzufinden, aber die gute Nachricht ist: Sie können all diese Gerichte weiterhin genießen, egal wo Sie sind, dank der Produkte, die Sie bei www.yourspanishcorner.com finden.
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Cocido madrileño: Tradition, Geschmack und spanisches Kulturerbe
Veröffentlicht: 14.09.2025 | Kategorien : Your Spanish CornerNur wenige Rezepte repräsentieren die spanische Volksküche so gut wie dieser herzhafte Eintopf. Besonders in den kalten Wintern Madrids ist der cocido madrileño ein gastronomisches Erbe, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.
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Fabada Asturiana: Geschichte, Tradition und wie man sie überall genießen kann
Veröffentlicht: 10.09.2025 | Kategorien : Your Spanish CornerDie Fabada Asturiana, ursprünglich aus der Region Asturien im Norden Spaniens, ist eines jener Gerichte, die die spanische Küche perfekt definieren. Dieser herzhafte Eintopf aus Bohnen und Wurstspezialitäten ist einfach zuzubereiten, reich an Geschmack und hat sich zu einem der bekanntesten Rezepte Spaniens entwickelt. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die Geschichte der Fabada, die wichtigsten Zutaten, die traditionelle Zubereitung und wie Sie sie auch in Deutschland genießen können.
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Arroz Caldero. Geschichte, Tradition und wie man ihn zu Hause zubereitet
Veröffentlicht: 08.09.2025 | Kategorien : Your Spanish CornerDer Arroz Caldero ist ohne Zweifel eines der repräsentativsten Gerichte der Gastronomie der Küste von Cartagena. Entstanden an den Ufern des Mar Menor, vereint dieser Fischerreis in jedem Bissen die Essenz, den Geschmack und die maritime Tradition des Mittelmeers. Sein intensiver Geschmack, die besondere Zubereitungsweise und seine Verbindung zur Fischerkultur machen ihn zu einem einzigartigen Rezept, das es wert ist, erinnert, gekocht und genossen zu werden – auch wenn man weit weg von Spanien ist.