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La canela se utiliza mucho en España para la elaboración de postres tradicionales. Además, tiene otras propiedades para la salud: mejora los problemas de circulación y ayuda a las personas con diabetes.
El pimentón dulce es una especia que no pica. Es un tipo de pimiento rojo seco. Se usa para preparar recetas de pescado y carne, espolvoreadas o en salsa.