Ingrédients et allergènes :
Lait pasteurisé de brebis (32%), de chèvre (30%) et de vache (23%), ferments lactiques, sel, présure, chlorure de calcium.
Information nutritionnelle (100 g) :
Énergie : 1727 kJ / 416,5 kcal
Matières grasses : 34,5 g
dont saturés : 23,4 g
Glucides : 1,5 g
dont sucres : 1,5 g
Protéines : 25 g
Sel : 1,8 g
Calcium : 710 mg
Phosphore : 460 mg
Ce fromage vous surprendra par sa touche agréable et sucrée de miel et son irrésistible arôme et saveur de truffe, une saveur exclusive et exquise.
La Yerbera nous propose des fromages de chèvre artisanaux. Le fromage de chèvre séché à la moisissure est affiné naturellement avec une flore indigène contrôlée. Son écorce est naturellement moisie et comestible. La coupe est blanche avec une masse très compacte. Il est affiné pendant 90 jours, ce qui lui confère un caractère aromatique beaucoup plus intense tout en conservant l'onctuosité que lui confère la croûte moisie.
Un fromage spécial pour les occasions spéciales.
Profitez de ce nouveau produit de García Baquero, un fromage mixte affiné en format prédécoupé. Le fromage espagnol Cava Barus est idéal pour être inclus dans vos apéritifs préférés.
Fromage Garcia Baquero, semi-affiné avec 42% moins de matières grasses. Savourez le goût d'un authentique fromage espagnol semi-affiné, sans vous inquiéter de votre silhouette.
