Lot de jambon ibérique de Cebo LEGADO

Le jambon ibérique provient de porcs ibériques nourris avec des produits naturels comme les glands . Leur processus de fabrication du jambon est un travail artisanal, à la main, en regardant un à un, en réalisant les anses une à une, en accrochant et en démontant les différents processus un à un.

Une fois le point total d'affinage atteint, ils se rendent à la cave. Tout comme les vins, c'est à température naturelle que le vieillissement du jambon s'arrête, car s'il continue, il se gâterait.

Dans cette cave, les jambons sont principalement conservés auprès de clients qui les ont déjà sélectionnés, mais qui préfèrent les recevoir par lots sur demande, principalement des grands magasins et des magasins spécialisés.

• Jambon ibérique Legacy entre 8,5 et 9 kg
• Caisse de bouteilles de vin Villa Martín Crianza-Rioja
• Saucisson ibérique morceau de 300 gr.
• Chorizo Ibérique morceau de 300 gr