Entdecken Sie die Aromen und Traditionen der spanischen Küche in unserem unglaublichen gastronomischen Blog!
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Artikeln
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Arroz Caldero. Geschichte, Tradition und wie man ihn zu Hause zubereitet
Veröffentlicht: 08.09.2025 | Kategorien : Your Spanish CornerDer Arroz Caldero ist ohne Zweifel eines der repräsentativsten Gerichte der Gastronomie der Küste von Cartagena. Entstanden an den Ufern des Mar Menor, vereint dieser Fischerreis in jedem Bissen die Essenz, den Geschmack und die maritime Tradition des Mittelmeers. Sein intensiver Geschmack, die besondere Zubereitungsweise und seine Verbindung zur Fischerkultur machen ihn zu einem einzigartigen Rezept, das es wert ist, erinnert, gekocht und genossen zu werden – auch wenn man weit weg von Spanien ist.
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Wie man eine authentische Paella mit Zutaten zubereitet, die direkt nach Hause geliefert werden
Veröffentlicht: 06.09.2025 | Kategorien : Your Spanish CornerDie Paella ist ein Symbol der spanischen Kultur, das Grenzen überschritten hat. Weit weg von Spanien zu leben bedeutet nicht, auf ein gutes traditionelles Reisgericht verzichten zu müssen. Dank Online-Shops wie Your Spanish Corner können Sie sich authentische Zutaten nach Hause liefern lassen, um eine Paella zuzubereiten, als wären Sie in Valencia, und Ihre Freunde beeindrucken. In diesem Artikel erzählen wir Ihnen ihre Geschichte, die Grundzutaten, die häufigsten Fehler und wie Sie das authentische Erlebnis einer spanischen Paella überall nachstellen können.
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Alles über spanische Tapas: Geschichte, Tradition und Vielfalt
Veröffentlicht: 13.08.2025 | Kategorien : Your Spanish CornerWenn es ein kulinarisches Symbol Spaniens gibt, das auf der ganzen Welt bekannt ist, dann sind es die Tapas. Diese kleinen Gerichte haben weit über die Grenzen hinaus an Beliebtheit gewonnen und verkörpern einen Lebensstil, der in Spanien tief verwurzelt ist. Aber was genau sind Tapas? Woher stammen sie? Und welche Arten gibt es? Bei Your Spanish Corner geben wir dir einen umfassenden Überblick – und zeigen dir, wie du dir ein echtes Tapas-Erlebnis direkt nach Hause holen kannst.
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Die 5 spanischen Wurstsorten, die man mindestens einmal im Leben probiert haben sollte (und sicher noch öfter)
Veröffentlicht: 11.08.2025 | Kategorien : Your Spanish CornerOb Feinschmecker, neugieriger Reisender oder einfach nur Liebhaber authentischer Aromen – eines ist sicher: Spanische Wurstwaren sind etwas ganz Besonderes. Bei www.yourspanishcorner.com sind wir überzeugt, dass man die Schätze der spanischen Küche auch ohne Flugticket entdecken kann. Manchmal reicht eine Scheibe Fuet, ein bisschen Sobrasada auf warmem Brot oder der unwiderstehliche Duft von brutzelnder Chistorra in der Pfanne. Hier sind also die Top 5 der spanischen Wurstwaren, die man unbedingt einmal im Leben probiert haben muss. Aber Vorsicht: Wer sie einmal kennt, will mehr.
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Bomba-Reis vs Rundkornreis: Unterschiede, Verwendung und häufige Fehler in der spanischen Küche
Veröffentlicht: 08.08.2025 | Kategorien : Your Spanish CornerIn der spanischen Küche ist Reis weit mehr als nur eine Beilage. Er steht im Mittelpunkt von ikonischen Gerichten wie der Paella, dem Backreis oder dem sämigen Reisgericht. Aber um diese Gerichte wirklich gelingen zu lassen, reicht es nicht aus, ein gutes Rezept zu haben – die Wahl des richtigen Reistyps ist entscheidend. Und hier kommen zwei Klassiker ins Spiel: der Bomba-Reis und der Rundkornreis.