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Esta medida sirve a 6 comensales. Lavar a mano con detergente y secar muy bien después de esto. Para guardarla se recomienda pasar un paño con un poco de aceite de oliva, así evitaremos que se oxide. En el caso de que salga alguna mancha de óxido limpiar y listo.
Comprar el aceite de oliva en garrafas, es más barato que comprarlo en botella de un litro. El problema es que trabajar con las garrafas en la cocina es imposible. Se necesita una aceitera para introducir un poco de aceite y que sea más fácil de manejar.