1. Gazpacho andaluz: el rey del verano
No hay discusión: el gazpacho andaluz es el plato estrella del verano español. Refrescante, nutritivo y lleno de sabor. Para muchos expatriados, abrir una botella de gazpacho de Don Simón o Alvalle es abrir un recuerdo al patio de la abuela, a las comidas al aire libre o al olor a tomate recién cortado.
En www.yourspanishcorner.com puedes encontrar varias marcas de gazpacho andaluz, listas para servir bien frías. Un truco para los más nostálgicos: acompáñalo con taquitos de jamón, pimiento, cebolla (si te gusta cruda) y huevo duro… y de fondo, algo de flamenco ...
2. Salmorejo cordobés: la crema fría que reconforta
Más denso, más cremoso y profundamente reconfortante. El salmorejo cordobés, con su textura suave y su sabor intenso a tomate y ajo, es otro clásico del verano español. Perfecto como entrante o como plato único si lo acompañas con jamón serrano picadito y huevo cocido.
En tu tienda online de productos españoles, www.yourspanishcorner.com, lo tienes también listo para tomar: natural, sin aditivos raros, con ese sabor de siempre. Y si quieres ir un paso más allá siempre puedes prepararlo en casa.
3. Aceitunas y encurtidos: el alma del aperitivo
No hay aperitivo español sin su cuenco de aceitunas. Ya sean manzanilla, gordal, rellenas de anchoa o aliñadas al estilo sevillano, las aceitunas son el símbolo no escrito de las sobremesas veraniegas.
En la web tienes opciones para todos los gustos, desde las clásicas La Española hasta las más gourmet. Añade unos pepinillos, cebollitas o unas banderillas picantes y tendrás el aperitivo perfecto para combatir el calor y, de paso, sentirte más cerca de casa.
4. Tinto de verano y sangría: el brindis del estío
Porque cuando sube la temperatura, el vino se aligera y el tinto de verano se convierte en el rey de las terrazas. Ya sea con limón o con gaseosa, es la bebida refrescante por excelencia del verano español. Y si te sientes más festivo, nada como una sangría bien fría con fruta cortada.
En Your Spanish Corner puedes conseguir tanto el tinto de verano ya preparado (como el de Don Simón o La Casera) como todos los ingredientes para prepararlo a tu gusto: vino tinto, gaseosa, refrescos de limón, canela, etc.
5. Conservas de mar: sabor a chiringuito
Si hay un tipo de producto que sabe a verano, ese es el de las conservas de mar. Mejillones en escabeche, berberechos, navajas, ventresca de atún… todos nos recuerdan a esas raciones junto al mar, con los pies descalzos en la arena y la brisa salada en la cara.
Además, son súper prácticos cuando hace calor y no apetece cocinar. Solo tienes que abrir una lata, servirla con unas patatas fritas y pan crujiente… y voilà, tienes una cena rápida y deliciosa con todo el sabor del verano español.
6. Ensaladilla rusa: frescura y tradición
La ensaladilla rusa es ese plato humilde pero imbatible que une a generaciones. Patata, zanahoria, atún, guisantes, mayonesa… y mucho cariño. Ideal para tomar bien fría y acompañar con picos o regañás.
7. Helados españoles: el postre que nos devuelve al pueblo
¿Cuántos recuerdos caben en un helado de Horchata, turrón o bombón almendrado? Muchos de nosotros aún recordamos los veranos en el pueblo con un Frigopie o un Camy. Aunque esos no podemos mandártelos (¡de momento!), sí tenemos otros clásicos que alegran cualquier sobremesa veraniega.
Si tienes congelador, aprovecha para hacer polos con horchata o granizado de limón. Y si lo prefieres líquido, en la tienda tenemos bebidas de chufa, batidos de chocolate Cacaolat o zumos de melocotón y uva, perfectos para refrescarse.
8. Pan tostado, regañás y picos: el crujiente imprescindible
El calor invita a comer menos pan fresco y optar por opciones crujientes que aguantan mejor. Los picos, colines y regañás son perfectos para acompañar embutidos, patés o una buena ensaladilla. Y claro, no pueden faltar en ningún picnic ni tapeo al aire libre.
Tenemos desde los picos rústicos DELEITUM, artesanales y crujientes, hasta los clásicos PICOS SPAR ideales para mojar en salmorejo.
9. Embutidos curados: el sabor de la tierra sin necesidad de cocinar
Cuando no apetece encender ni un fuego, el jamón serrano, el chorizo o el lomo embuchado se convierten en salvadores. Un poco de embutido, unos tomates cherry y un vino fresquito… y ya tienes una cena deliciosa, ligera y 100% española.
En www.yourspanishcorner.com trabajamos con marcas reconocidas como Revilla, Navidul o Espuña, y además tenemos embutido loncheado al vacío para que te dure más tiempo en la nevera.
10. Caldos fríos y cremas vegetales: hidratación con sabor
En verano es clave hidratarse… pero también alimentarse bien. Para eso, los caldos vegetales fríos, cremas de calabacín o de puerros en versión fría, son una opción maravillosa. Algunas marcas como Aneto o Gallina Blanca ofrecen versiones suaves, sin conservantes, perfectas para tomar frías o a temperatura ambiente.
Añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y tendrás una comida sencilla, sana y muy reconfortante.
Disfruta del verano con sabor a España
El verano tiene un sabor muy especial para los españoles. Es la época en la que más echamos de menos nuestros productos, nuestras costumbres, nuestro estilo de vida. Pero la buena noticia es que con Your Spanish Corner puedes seguir disfrutándolo como siempre, aunque estés a miles de kilómetros.
Visita www.yourspanishcorner.com, llena tu carrito de recuerdos en forma de gazpacho, aceitunas o tinto de verano, y deja que el sabor del sur te acompañe durante toda la temporada.
