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JAMON IBERICO  EL POZO
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Iberischer Köderschinken LEGACY EL POZO

Preis 190,91 €
28,64 € kg

Packung iberischer Schinken El Legado Gold Series  

Der iberische Schinken ist eines der Spitzenprodukte der spanischen Gastronomie.

Er wird mindestens 24 bis 30 Monate lang in Freilufttrocknungshallen gereift. Außerdem wird er gesalzen, indem er in Meersalz eingelegt wird. Am Ende dieses Prozesses wiegt er etwa 8 kg.

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